牛肉豆腐湯做法竅門?食材:牛肉、豆腐、西紅柿、檸檬 ,我來為大家科普一下關于牛肉豆腐湯做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:牛肉、豆腐、西紅柿、檸檬。
調料:食用油、鹽、料酒、蔥、姜、香醋、白胡椒粉、雞精、高湯。
将牛肉、豆腐切成小方塊用開水焯一下,西紅柿去皮切成塊,蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜切成片。
坐鍋點火放油,油熱放入蔥、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開,改小火炖50-60分鐘。倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精,擠入數滴檸檬汁即可。
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