血糖高這種現象在中老年人當中更為普遍,因為這個年齡段的人往往身體缺少必要的運動,并且每天攝入太多的脂類物質,久而久之就會使得血液的糖分含量逐年上升,于是血糖偏高。高血糖患者要注意合理的控制自己的飲食,熱量攝入以及糖分和脂肪的攝入量減少,還要注意控制體重。當然血糖高的人注意飲食是極其有必要的。
主食一般以米、面為主,但是,最好多吃粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
高血糖患者平時的飯菜最好清淡一點,鉀元素和鈣元素的射入陰道有保證,另外要注意少吃鹽,血糖高的朋友不妨多吃新鮮的瓜果蔬菜,這些食物往往熱量低,并且能幫助消化。除此之外,适當的吃一點大蔥或者是洋蔥還有利于降低膽固醇。
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