水煮三鮮的做法?鱿魚 1隻、花蛤 300g、蝦 300g、黃瓜 1根、大白菜 小半顆、幹辣椒 300g、花椒 5g、郫縣豆瓣醬 2勺、姜片 10g、蒜 4瓣、料酒 1勺、鹽 适量、糖 1茶匙、胡椒粉 少量、燈籠花辣椒 10個、花椒 5g,今天小編就來說說關于水煮三鮮的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鱿魚 1隻、花蛤 300g、蝦 300g、黃瓜 1根、大白菜 小半顆、幹辣椒 300g、花椒 5g、郫縣豆瓣醬 2勺、姜片 10g、蒜 4瓣、料酒 1勺、鹽 适量、糖 1茶匙、胡椒粉 少量、燈籠花辣椒 10個、花椒 5g
把青菜和杏鮑菇燙熟,碼在碗裡水煮三鮮的做法 步驟1
中小火先把辣椒和花椒爆香,爆香蒜姜片後放豆瓣,炒出紅油後加水!
水不要加太多,剛好淹沒海鮮就好,等下加海鮮。
調味煮的時候,嘗一下味道。放入海鮮,加蓋煮開後,蝦一變色就可以撈出來了,接着趕緊撈鱿魚,花蛤一邊煮一邊撈。
放蔥,熱油淋下去。
大功告成。
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