1、準備食材:雞蛋兩個、海參花25克、元貝15克、姜絲少許。做法:海參花用清水浸泡4小時左右洗洗幹淨備用。鍋内加水倒入姜絲、元貝、海參花大火燒開,改中火煮15分鐘,打入蛋花調味即可。
2、一般能與海鮮搭配的食材都可以做海參花湯,但海參花要後放,與海參類似不宜煮太久。
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