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豬肺桔梗汁

美食 更新时间:2024-10-13 20:48:02

  1、材料:桔梗(鮮品)50克,豬肺1具,白蘿蔔500克,姜5克,蔥10克,料酒10克,鹽4克,味精4克。

  2、将桔梗切3厘米見方的段;豬肺用鹽和清水反複沖洗,用沸水汆去血水,切3厘米見方的塊;白蘿蔔去皮,切4厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。

  3、将桔梗、豬肺、白蘿蔔、姜、蔥、料酒同放炖鍋内,加水1500毫升,用文火煮熟,加入鹽、味精即成。

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