1、湯:山藥排骨湯
将半根山藥洗淨,切段。1斤排骨洗淨,用開水談燙一下,可以消毒。然後放入鍋中,加上剛好漫過排骨的水,放兩個姜片。大概炖2個小時。
2、肉片炒杏鮑菇:
肉和3棵杏鮑菇洗幹淨。切片。肉可以裹一點地瓜粉,鹽和味精,腌制幾分鐘。倒油現炒肉至半熟,盛起來,再倒入杏鮑菇,翻炒,杏鮑菇差不多炒熟的時候,把炒的半熟的肉放進去翻炒。同時放入一點切絲的胡蘿蔔和小辣椒。炒起來會更香。
3、兩個菜最後配上米飯,一頓美味的晚飯就好了。
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