油菜土豆片兒怎麼做?油菜250克、紅椒2個、土豆2個、植物油2湯匙、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜2瓣,我來為大家講解一下關于油菜土豆片兒怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
油菜250克、紅椒2個、土豆2個、植物油2湯匙、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜2瓣。
做法:土豆切薄片、油菜切成塊。紅椒撕成塊,蔥姜切末,蒜切片。
鍋加水燒開,加入少許鹽,下入油菜焯燙1分鐘左右撈出,放冷水内投涼,撈出瀝水。
放入土豆片焯燙至斷生,撈出,放冷水内投涼,撈出瀝水。
鍋加油燒熱,下入紅椒片,煸炒至紅椒顔色變深。
下入土豆片,鹽,翻炒均勻,下入油菜,翻炒均勻即可。
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