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雞胗要怎麼做

美食 更新时间:2024-09-03 11:12:40

雞胗要怎麼做?用料:雞胗200克、泡椒半碗、尖椒3個、生姜1塊、蒜2瓣、大蔥1段、生抽8克、料酒10克、食鹽2克、植物油15克,下面我們就來說一說關于雞胗要怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞胗要怎麼做(好吃的雞胗做法介紹)1

雞胗要怎麼做

用料:雞胗200克、泡椒半碗、尖椒3個、生姜1塊、蒜2瓣、大蔥1段、生抽8克、料酒10克、食鹽2克、植物油15克。

雞胗洗淨放入鍋裡焯水,水裡加入适量料酒。

尖椒切成小塊、泡椒切成小段,蔥、姜、蒜切成末。

雞胗切成片,鍋裡放入适量花生油,爆香蔥姜蒜末。

加入雞胗,放入适量鹽,翻炒均勻,出鍋待用。

鍋裡再放入适量花生油,燒到七成熱,放入尖椒和泡椒翻炒,加入适量鹽,翻炒入味。

加入雞胗,混合翻炒入味,加入少許生抽翻炒均勻出鍋。

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