tft每日頭條

 > 美食

 > 成都豆湯飯的正宗做法

成都豆湯飯的正宗做法

美食 更新时间:2024-12-16 03:59:05
想必到過貴州貴陽的朋友,肯定感受過大街小巷都充斥着酸元素的美食:酸湯魚、酸湯火鍋、酸湯粉、酸湯牛肉、酸湯圓子等等......

成都豆湯飯的正宗做法(教你做好吃的貴陽酸湯飯)1

而關于今天我們探尋的主題——“酸湯飯”,它在貴陽有着兩種風味,一種是源自凱裡紅酸的酸湯飯,

成都豆湯飯的正宗做法(教你做好吃的貴陽酸湯飯)2

食材準備:

蔥花、肉沫、酸菜一顆、豆米一瓢、米飯一碗、鹽适量、雞精适量、油适量、木姜油、蒜兩瓣、青椒兩個(這些能做一人份)

成都豆湯飯的正宗做法(教你做好吃的貴陽酸湯飯)3

步驟:

1.把豬肉,大蒜,青椒,酸菜洗幹淨,大蒜和青椒剁碎,酸菜切成丁。

2.鍋裡熱油,把蒜、青椒、肉沫爆香。肉炒變色放入酸菜炒一下。

3.放入骨頭湯一碗(沒有骨頭湯的可以放豆米湯哦,個人感覺骨頭湯香一點)

4.放入豆米,用勺子碾碎攪拌一下。

5.放入雞精、鹽。水沸倒入适量木姜油。

6.最後倒入飯攪和攪和撒上一把蔥花就大功告成啦!

注:喜歡吃折耳根的可以放一點折耳根,美滴很,不喜歡的就不放哦!

成都豆湯飯的正宗做法(教你做好吃的貴陽酸湯飯)4

(部分圖片來源于網絡如有侵權請聯系删除)

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved