陽春面最好吃的配方?By 舍·予豬油 1/2勺,今天小編就來聊一聊關于陽春面最好吃的配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
By 舍·予
豬油 1/2勺
蔥 1根
鹽 1小匙
生抽 1勺半
雞蛋 3個
面粉 200克
水 根據具體情況
1、廚師機内加入200g面粉,兩個雞蛋,半勺鹽,适量水,攪拌五分鐘
2、倒出來,感覺幹了就加一點點水,然後把它揉成團
3、接着擀平
4、繼續擀平,擀到自己想吃的厚度即可,我的差不多2mm厚
5、然後撒上一層面粉塗抹一下,防止粘連。把面皮呈Z字形折疊起來,準備切面條啦
6、請忽略我粗陋的刀功,,Ծ^Ծ,,(切細了才好吃)
7、水開下面條
8、準備半碗純淨水,倒入兩勺生抽,适量鹽,再➕一勺豬油
9、激動人心的時刻就要來啦,放入靈魂的豬油
10、漂亮
11、撈出煮熟的面條,放入碗裡,撒上蔥花,一碗香噴噴的陽春面就做好啦(´-ω-`)
1⃣關于面條熟沒熟,站鍋邊嘗嘗就知道了,不要問我,哈哈 2⃣一定要加豬油,香蔥 3⃣關于和面問題,水多加面,面多加水,加入半勺鹽更勁道
動物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食欲。特别與蘿蔔、粉絲及豆制品相配時,可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,具有一定的營養,并且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高,可達95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調料,所含的脂肪比例小于黃油,較适于缺乏維生素A的人和少年兒童。
豬油不可與梅子食用。
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