牛排怎麼炖湯才好喝?原料:牛排骨2條、紅棗、鹽、姜各适量,今天小編就來說說關于牛排怎麼炖湯才好喝?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:牛排骨2條、紅棗、鹽、姜各适量。
将買回來的牛排骨用清水浸泡15分鐘後斬成小段,姜洗淨備用。
牛小排放在冷水鍋中煮,煮5分鐘後将牛排骨在鍋中撈出用清水洗淨。
另準備一個炖湯的鍋,放入洗淨的牛排骨,加入适量的清水、紅棗、姜。
旺火煮開後,轉下火,用小火炖,直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透,肉香軟加鹽調味即可關火。
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