日式煎黑鳕魚-tft每日頭條

日式煎黑鳕魚

美食更新时间:2025-03-07 05:28:01

日式煎黑鳕魚?，下面我們就來說一說關于日式煎黑鳕魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

日式煎黑鳕魚

鳕魚解凍後，切段，并用鹽腌制5五分鐘。（這裡天太太建議不要使用太多的鹽，一方面過多的鹽不利于健康，再者适量的鹽提高食材鮮度，但過量的鹽會影響食材的口感）蔥末、姜末切碎備用勾兌湯汁（糖、醋、醬油三者勾兌到蔥、姜末中）這裡天太太說一下，為什麼在用量上，我寫了“适量”，因為我覺得寫明怎樣的比例，都不如你勾兌好了，自己親口嘗一下來的重要，畢竟每個人的口味是不同的。熱油！油開轉小火（鳕魚解凍後存在水分，小心濺油，可以在放鳕魚前，輕輕擠壓出魚段中的水分，以免濺到）小火煎至雙面金黃（不用煎很久，鳕魚很好熟的哦）淨鍋加熱，倒入湯汁。如果覺得湯汁很快收幹可适當加水，冒泡後淋入魚段上香極了下酒菜,煎,

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