菠菜作為市面上最常見的蔬菜之一，一直都是綠葉菜裡的佼佼者，憑借其優秀的營養成分，深得老百姓的喜愛。隻是平時大家都悶着腦子買菠菜，菠菜的類别和特點，想必大家都不是很清楚，接下來我用簡短的篇幅，給大家介紹一下。

天天吃菠菜，菠菜分為6個種類，哪一種最好吃你知道嗎？

菠菜的6個種類

大家平時買菠菜，可能也會發現，菠菜有的葉子顔色深，有的顔色淺，有的長得比較高，有的又比較矮小，這主要是因為，我們看到的菠菜不止一個類别，通常來講，市面上的菠菜大緻可以分為6種。

1、圓葉菠菜

圓葉菠菜的葉子，可以說是所有菠菜種類當中最大的，葉子呈橢圓形，并且葉子的顔色非常濃，葉子很厚實，葉面有褶皺，味道稍微有點甜，圓葉菠菜的品質一般都比較好，拿來煮湯再适合不過了。

2、日本超能菠菜

這種菠菜的形狀非常好看，葉子有點像箭頭型，顔色深綠，葉片大，口感細嫩，雖然纖維并不豐富，但是總體來說品質很好。

3、尖葉菠菜

和圓葉菠菜相對，尖葉菠菜葉片底部寬，尾部窄，呈一個倒三角形。這種菠菜含水量較少，菠菜的莖很細長，口感微甜且嫩，品質優良。

以前不會買菠菜的時候，我通常會亂買，後來了解了關于菠菜的知識，我更傾向于選擇尖葉菠菜這種莖細的品種，比莖粗的菠菜更好吃一些。

4、全能菠菜

全能菠菜的莖很粗，含水量豐富，葉片深綠且厚實。這種菠菜具有許多優點，比如非常耐寒，生長速度快，在一定的條件下很容易實現高産；另外，全能菠菜的鐵元素含量非常高，缺鐵的人可以盯着這種菠菜買。

許多人為了補充鐵元素，經常會買菠菜來吃，盡管每一種菠菜裡面都含有鐵元素，但是這種菠菜的含量是最高的，效果會比其它品種更好。

5、夏翠菠菜

夏翠菠菜，顧名思義與夏天脫不了幹系。前面我們講到，全能菠菜耐寒，而夏翠菠菜剛好與之相反，具有極強的耐熱性。夏翠菠菜的葉柄較長，顔色翠綠，纖維含量不高，但是品質好。

這種菠菜，也是我非常喜歡的一個種類，我不缺鐵元素，也不缺水分，所以選菠菜都是按照“好吃”這一标準來選擇的，夏翠菠菜不管是口感還是味道，都符合我的要求。

6、荷蘭菠菜

這種菠菜生命力非常旺盛，既可以在春天種植，也可以在秋天種植，時間跨度非常大。當其它菠菜因為氣候的原因，已經不能生長的時候，它依然旺盛地活着。葉片大，顔色深，根莖粗，是它最大的特點。

以上就是菠菜的6個種類，它們的特點以及好處，都給大家講清楚了，說不上哪一種最好，大家可以根據自己的需求來挑選。

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