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大閘蟹清蒸方法

美食更新时间:2024-12-05 01:45:06

大閘蟹清蒸方法?首先把大閘蟹的繩子解開，用刷子刷幹淨以後，再重新綁起來，如果不會綁，就别解開，直接用刷子多刷幾次，刷幹淨為止，下面我們就來聊聊關于大閘蟹清蒸方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

大閘蟹清蒸方法

首先把大閘蟹的繩子解開，用刷子刷幹淨以後，再重新綁起來，如果不會綁，就别解開，直接用刷子多刷幾次，刷幹淨為止。

蒸鍋放入适量水，把大閘蟹放入，肚子朝上，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘左右。

蒸大閘蟹的時候，我們來做姜醋汁，首先把姜洗淨切成姜末，把姜末倒入鍋裡，倒入陳醋，加1勺黃酒，開大火煮2分鐘，這樣姜的味道更容易出來，煮好以後，加入适量生抽和白糖，攪拌均勻，倒入小碗即可。

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