白菜粉條餡餅怎麼做的-tft每日頭條

白菜粉條餡餅怎麼做的

美食更新时间:2024-10-11 16:32:07

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）1

皮薄餡大、優秀的食材、隻需要簡單的調料一點鹽、一點胡椒粉、關鍵是大蝦皮太鮮美很适合小朋友補鈣

By 心清似水淡若雲【豆果美食官方認證達人】

用料

面粉 150克
玉米粉 50克
大蝦皮 1把
菠菜 100克
平菇 100克
粉條 100克
雞蛋 3個
鹽 5克
白胡椒粉 5克
蚝油 1勺

做法步驟

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）2

1、50克玉米粉、150克面粉➕35度溫水、酵母一起揉成團

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）3

2、揉好的面團35度蒸箱發酵25分鐘

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）4

3、粉條用熱水泡軟、撈出切成小節

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）5

4、菠菜汆水後擠幹水分也切成小節

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）6

5、粉條、胡蘿蔔絲、菠菜、大蝦皮、平菇

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）7

6、鍋裡油熱倒入雞蛋快速劃散，定型立馬關火（不要炒老）

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）8

7、關火後的鍋裡、倒入圖5裡的食材調味：鹽、白胡椒粉、蚝油、植物油

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）9

8、拌好的餡料、這個時候都可以直接吃了（還可以用來包餃子）

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）10

9、發酵好的面團分成劑子再擀成面片

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）11

10、包上粉條菠菜蝦皮、收口捏緊

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）12

11、稍微壓扁（我皮擀得薄、輕輕的壓一壓就行）、太用力會破皮喲

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）13

12、電餅檔飯放少許油、煎餅咯

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）14

13、慢慢煎到兩面金黃

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14、出鍋吧、皮薄餡大、

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15、素的餡餅特别鮮美

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）17

16、皮薄陷大、自己烙餅好滿足

白菜粉條餡餅怎麼做的（第一次嘗試超鮮美的素粉條蝦皮餡餅）18

17、今天6個餅、做少了～～

小貼士

這個餡、還可以包餃子

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