1、用料:生蚝肉一袋,線椒兩根,小米椒2個。
2、蚝肉沖洗後,用鹽水泡二十分鐘去雜質。
3、花椒,蒜瓣和辣椒炒香。
4、加适量冷水,生抽,料酒,鹽和糖調味。
5、加入蚝肉,不怕吃生鮮15秒就可以了,不吃生的大概翻炒個2分鐘蚝肉會變成豆腐的口感也很好吃。
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