1、準備食材:高筋面粉、南瓜、雞蛋液、奶粉、牛奶、鹽、細砂糖、酵母。
2、南瓜去皮切片,上鍋蒸熟後晾涼。
3、除黃油外所有食材倒入廚師機,揉成光滑面團後加入黃油揉至融合。
4、發酵至兩倍大,排氣後分成劑子滾圓。
5、擀成長條形,卷成牛角狀,整齊碼放在烤盤中。
6、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,180度烤20分鐘即可。
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