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生蚝清蒸需要去内髒嗎

美食更新时间:2024-06-27 22:21:13

生蚝清蒸需要去内髒嗎?生蚝清蒸的時候，是需要去掉内髒的生蚝一年四季都可以吃，這種食物是最常見的海鮮，在清蒸的時候，需要提前将内髒去掉，這樣吃起來才更放心，現在小編就來說說關于生蚝清蒸需要去内髒嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

生蚝清蒸需要去内髒嗎

生蚝清蒸的時候，是需要去掉内髒的。生蚝一年四季都可以吃，這種食物是最常見的海鮮，在清蒸的時候，需要提前将内髒去掉，這樣吃起來才更放心。

買回來的生蚝不要着急吃，需要準備些蘇打水，将生蚝放入裡面浸泡，注意一定要用熱水，泡軟以後就能夠很輕松的洗幹淨，而且也可以把生蚝一些異味給去除。

清洗生蚝的時候，還可以帶上橡皮手套，用牙刷來刷，一定要将外面的殼全部刷幹淨，然後将口撬開，這樣就可以吃了。

清洗生蚝的時候，還可以加入一些鹽再清洗，在鹽中擠上一些檸檬汁，這樣就可以達到很好的殺菌，去除腥味作用，但是一定要選擇涼水，如果買的是新鮮的生蚝肉，要把裡面的雜質以及生蚝給清理幹淨，可以放入一些植物油，這樣能夠清洗的更徹底。

想要将生蚝的内髒清洗幹淨，在購買的時候，可以問老闆要一些海鹽，将海鹽放入水中，然後滴入一些麻油，這樣就可以看到盆裡有很多的髒東西，直接清洗一下就可以了。

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