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老北京杏仁豆腐的做法

美食 更新时间:2024-11-24 18:33:33

  1、把适量瓊脂放入1個小鍋中,倒入熱水,待瓊脂慢慢融化成液體。

  2、把杏仁露倒進鍋中煮沸,然後放溫後。

  3、慢慢倒入瓊脂液,攪拌均勻。

  4、然後,倒進事先準備好的容器,蓋上保鮮模,放冰箱中冷藏2~3小時,凝固。

  5、凝固後取出,脫模,改刀切成菱形塊,放入碗中。

  6、吃的時候,加入涼開水,桂花和蜂蜜。

  7、非常冰涼爽滑,适合夏天但甜品食用。

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