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切好的胡蘿蔔怎麼保存

美食 更新时间:2025-01-22 19:54:03

  1、胡蘿蔔分切後,切口容易蒸發水分,容易流失水分、變形,因此切過的胡蘿蔔務必要用保鮮膜包裹,再放入冰箱。

  2、若購買的是帶葉的胡蘿蔔,帶回家後要立即把葉子切下,因為葉子會持續生長,吸收根部的養分。

  3、胡蘿蔔清洗幹淨後,必須用廚房紙巾擦幹,再包裹一層報紙,放進保鮮袋中極可冷藏。因為胡蘿蔔不耐濕氣,保存時務必隔絕水氣。

  4、切下來的胡蘿蔔葉可别丢掉!風味亦佳的葉子能夠用于沙拉、濃湯等料理中,增加營養價值與配色。

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