1、食材:豬瘦肉250克、蚝油2勺、生抽2勺、糖1小勺、食用油1勺、生粉1勺、蔥1小把、水半小碗。
2、将瘦肉洗幹淨,放入生抽,蚝油,生粉,食用油,糖攪拌均勻,腌制15分鐘。
3、鍋中倒入适量食用油,燒熱倒入瘦肉炒至變色加入半小碗水,翻炒1分鐘加入蔥,翻炒一會出鍋即可。
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