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爆炒豬耳朵的做法

美食 更新时间:2024-06-27 22:24:42

爆炒豬耳朵的做法?食材:豬耳朵半個,味精适量,青紅辣椒各2個,青蒜苗4根,姜少許,醋适量,幹辣椒5~6個,豆豉6~7粒,鹽适量,生抽适量,花生油适量,下面我們就來說一說關于爆炒豬耳朵的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

爆炒豬耳朵的做法(爆炒豬耳朵簡單做法)1

爆炒豬耳朵的做法

食材:豬耳朵半個,味精适量,青紅辣椒各2個,青蒜苗4根,姜少許,醋适量,幹辣椒5~6個,豆豉6~7粒,鹽适量,生抽适量,花生油适量。

鍋裡置水燒沸把豬耳朵放入焯一下水盛出。

等豬耳朵待涼再切成片。

青紅辣椒切成菱形,青蒜苗切成3厘米長的段,幹辣椒切成兩段。姜切片備用。

炒鍋置油燒至3層熱,放入幹紅辣椒,姜炒香。

再放入已切好的配料一起下鍋炒。

接着放入豆豉、豬耳朵,生抽、醋、鹽、味精翻炒均勻就可以出鍋了。

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