腸胃病吃鹵肉飯-tft每日頭條

腸胃病吃鹵肉飯

美食更新时间:2025-04-22 13:06:03

溫馨提示：點擊上方關注按鈕關注菊子姐姐最新美食喲！

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）1

折耳根也叫魚腥草，屬于野菜類，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入藥，具有清熱解毒，利尿消腫，開胃理氣等功用。

折耳根炒臘肉是貴州的名菜，由臘肉、折耳根等食材制作而成，是大衆家庭的開胃菜。折耳根可以生食，如果喜歡折耳根的味道可不用長時間翻炒，如果對于折耳根的味道不是很喜歡，可以适當延長烹調時間，這樣折耳根的“腥”味會明顯減弱。

不要用金屬刀具切割折耳根，可以更好地保持折耳根的原有風味。而且用手折斷折耳根時，可感覺到折耳根是否鮮嫩爽脆，随時把較老的折耳根剔除。

Get折耳根炒臘肉制作流程

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）2

1、食材

折耳根400克洗淨

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）3

四川臘肉400克洗淨，上鍋先蒸熟撈起放涼

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）4

配料：幹辣椒，青蒜苗（幹辣椒和蒜苗切小段待用）

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）5

2、加工

折耳根切小段，臘肉切薄片，如圖

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）6

先把臘肉下鍋煸出油

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）7

臘肉不要煸炒得太幹，稍微編出點油即可，放入幹辣椒煸炒出香味

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）8

幹辣椒煸炒好後，放入折耳根下鍋翻炒，放入調料生抽，雞精，折耳根翻炒過程不要超過一分鐘，不然熟過了就失去了它的功效了，起鍋前撒上青蒜苗裝盤就可以上桌啦！（有了臘肉的鹹味和生抽的味道，所以在翻炒的過程中不要再放鹽了，可以嘗一下味道，如果鹽不夠再放）

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）9

3、擺盤

雲貴川的經典美食上桌咯！

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）10

腸胃病吃鹵肉飯（喜歡吃的人愛不釋手）11

【菊子物語】

菊子姐姐小時候也有跟兒時的小夥伴們去野外挖過折耳根喔，如果你也去挖過野菜也想你兒時的玩伴了，可以在評論區一起分享你童年的美好時光喔！

PPPPS：美景美味，健康快樂生活就在菊子姐姐的私房頭條号菊子美食記，歡迎關注轉發評論交流^_^

【彩蛋】

美食主編：Caroline菊子

文字編輯：Shaun小時

背景音樂：折耳根（小明哥）

如果您喜歡菊子姐姐的頭條号，如果您有所收獲（比如學會了一道菜），請轉發分享給您的朋友喲！生活中培養自己發現美的眼睛，培養身邊的至親好友發現美的能力，共同成長！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食黃磊做紅燒肉的教程
盼星星盼月亮，最新一季的《向往的生活》終于開播啦！相較于《青春有你2》和《創造101》這種選秀節目，小湘更喜歡偏慢生活的慢綜藝，遠離大城市的喧嚣，來到山清水秀的農村，自食其力幹點農活。一個節目，三四個人，一棟房子，一個院子，一個涼亭，幾隻雞... 2023-03-01
美食卡樂比水果麥片好吃嗎
日元跳水，原材料價格高漲，讓不少日本知名零食扛不住壓力：食品大廠卡樂比也跟進，旗下約150項商品漲價；以Pocky巧克力棒聞名的格力高，也宣布百項商品8月起要貴3％到24％；國民美食粟米棒“美味棒”自4月調漲，誕生43年以來首度漲價。卡樂比... 2022-11-29
美食春天吃什麼蔬菜及做法
春季養生要多吃一些時令蔬菜，而木耳就是其中的佼佼者，比起其他的蔬菜，它的營養價值更高，在民間有“素食之王”的美稱，是久負盛名的滋補品。春天裡多吃木耳，可以起到清肺潤腸的功效，幫助人們排出體内的各種毒素，越吃越年輕。今天給大家分享6種木耳不同... 2022-12-05
美食玉米面湯圓家常做法
今天做的這道超級好吃的玉米面湯圓餅!軟軟糯糯的，吃一次就上瘾!喜歡的小夥伴趕緊get起來吧!!By馬媽的美食日記用料玉米面100克中筋粉150熱水100克牛奶80克白糖少許白芝麻适量酵母3克湯圓8個做法步驟1、100克細玉米面放入料理機内，... 2022-12-24
美食世界上最昂貴的10種美食
世界“最貴”的3種美食，有錢都不一定吃得到，圖2能賣110萬很多人對于美食都特别有追求。美食價格相差比較大，甚至有一些食物的價格高昂到超乎人們的想象，這也是因為這些美食特别罕見，才受到人們的追捧。那你們知道世界上最貴的四種美食是什麼嗎？第一... 2023-03-02
美食燒腐竹家常不辣的做法
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味。燒腐竹是一道傳統名菜，簡單營養，超級下飯，今天就給大家分享一個燒腐竹的做法，這道菜軟嫩入味，營養豐富，老少皆宜，喜歡的可以試試。下面我們開始制作：1.準... 2023-02-04
美食自制蒸腸粉
作為全職媽媽，每天都操心孩子們的起居飲食，做早餐做飯那是每天必做的事，還要合孩子們的口胃，不好吃的話，直接不吃，最後做老媽的我不想浪費還要死吞硬咽試圖把飯菜吃完。原歸正題，我的這個自制腸粉可是我經過n次的嘗試n次的改良最後得到最好的成品，直... 2023-01-02
美食大廚番茄燒牛腩的做法
工藝：高壓口味：酸甜難度：簡單時間：60分鐘食材：番茄牛腩輔料：番茄醬、八角、生姜、鹽巴、清水、雞精、冰糖、蔥若問小糯喜歡什麼口味，那酸甜必定是我的最愛哈哈！今天送一道非常大衆口味的魯菜給大家，喜歡酸甜口味的小哥哥小姐姐，一定不要錯過今天糯... 2023-03-01
美食雲南昭通有名的地方或小吃
雲南昭通是一個有着絕美地質景觀和獨特民族風情的地方，到昭通旅遊，定會給你難忘的旅行體驗。當地的特色美食，一定不要錯過，讓你品味雲南别樣的飲食文化。牛幹巴昭通牛幹巴采用傳統工藝制作而成，香味濃郁，色澤豔麗，味道絕美，讓人越吃越過瘾，越吃越愛吃... 2023-03-14
美食 11個月寶寶補鈣輔食大全及做法
11月齡寶寶喂養指南！1、及時改變食物性狀，保持固體顆粒感；2、鍛煉寶寶的動手能力和咀嚼能力，鼓勵自主進食，添加更細更小的手指食物，發展精細動作；3、更加注重食物的豐富多樣，依舊保持清淡、無鹽、少糖、少油；4、喂食次數：3次正餐1次點心。今... 2023-01-21
美食油炸肉怎麼做好吃
油炸肉怎麼做好吃?材料：豬肉1000g、鹽2勺、八角1個、油30g把豬肉切成小塊，大小自己決定，然後用鹽腌制，在腌制一小時，我來為大家科普一下關于油炸肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!油炸肉怎麼做好吃材料：豬肉1000g、鹽2勺、八角1... 2022-06-06
美食芋頭鹹幹飯簡單做法
芋頭鹹幹飯簡單做法?，我來為大家科普一下關于芋頭鹹幹飯簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!芋頭鹹幹飯簡單做法香菇泡水發一下，然後剪刀剪小塊，芋頭切塊，胡蘿蔔切絲。三層皮切成長條形小塊。蔥切段。淘好米，留點水！加油放肉炒出油！肉... 2023-04-01
美食清蒸魚這樣做肉嫩無腥味
By倩倩147用料魚1條生姜2塊到3塊做法步驟1、備好材料，可以準備點蔥（我忘買了）這樣味道了你更好點2、把鹽塗抹一層魚身，然後生姜放魚肚（去腥），最後倒點料酒，腌制備用，最好腌10分鐘左右3、魚放鍋裡蒸，蒸7分鐘左右（忘記時間的話可以拿一... 2022-11-12
美食古法傳統豆腐的做法
（世界因你而精彩，請為緣分點“關注”）陝西省漢中市佛坪縣，位于秦嶺南麓，多山多壑，地形頗為複雜。由于境處秦嶺，物種極其豐富，其中不乏紅豆杉、金絲猴、大熊貓等等珍稀野生動植物。由于佛坪交通和地貌問題，導緻工、農業都受到了極大的限制。盡管近些年... 2023-01-24
美食玉米和小米可以在一起煮粥喝嗎
玉米和小米可以在一起煮粥喝嗎?玉米和小米可以在一起煮粥喝小米和玉米都是經常食用的五谷雜糧，小米中含有多種維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷、鉀等營養成分，煮粥是十分有營養的，而玉米成分中的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，其次就是維... 2022-06-14
美食美味夜行俠孟鶴堂周九良完整
由浙江衛視、北京貝好文化傳媒有限公司出品，霍爾果斯原子娛樂傳媒有限公司制作，江小白果立方獨家贊助的明星餐車美食經營真人秀《美味夜行俠》即将于今日22:00在浙江衛視播出第五期。節目以美味之名，進行一場全國範圍的“巡回經營”，以夜間真實經營流... 2023-03-21
美食水煮活魚的做法和配方
水煮活魚的做法和配方?材料：草魚、黃豆芽調味：雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若幹、花椒适量、鹽、澱粉、料酒，現在小編就來說說關于水煮活魚的做法和配方?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!水煮活魚的做法和配方材料：草魚、黃豆芽。調味：... 2022-06-22
美食初秋吃它正當時香脆養人又多汁
導語：秋天，少吃南瓜紅薯多吃它！營養極高，一次買10斤，蒸好囤起來，冬天做給孩子吃，特解饞！最美不過人間煙火，家的溫暖來自廚房，舌尖上的酸甜苦辣是日常、也是生活，大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰。春華秋實，春播秋收，秋天是各種瓜果蔬菜成熟收... 2022-11-25
美食炒熟的韭菜隔夜能吃嗎
炒熟的韭菜隔夜能吃嗎?不建議吃炒熟的隔夜韭菜炒好的韭菜隔夜食用後很容易出現腹瀉、嘔吐、頭暈、昏迷等不适症狀，這是因為隔夜韭菜中含有一種對人體不利的化學物質亞硝酸鹽，這種化學物質一般所有蔬菜都含有一定的成分，但是屬于少量的，并不會對人體造成太... 2022-06-03
美食紅毛丹去核小技巧
很多人喜歡吃初産在熱帶的紅毛丹，它是一種與利之十分相似的美味水果，但這種水果的果肉雨果和之間有一層核膜，它的口感并不好，人們在吃紅毛丹時想把它去掉，這時應該怎麼做呢？接下來我會為大家介紹這個問題，同時也會讓大家了解紅毛丹怎麼吃不沾核皮。紅毛... 2023-01-03
美食宮廷小吃都有什麼
當清晨第一縷陽光灑在老北京的紅牆翠瓦上，犬吠聲、鳥鳴聲、賣早點的吆喝聲喚醒這座沉睡中的千年城市。一聲聲高亢婉轉，有韻有轍，這是幾十年前各家小販齊叫賣的老北京時代。如今，早點攤的吆喝聲少了，老北京清晨六七點的煙火氣卻絲毫不減。這座城市有着它特... 2023-03-14
美食油煎金蟬最正宗做法
在老家，我們把金蟬叫作爬叉，爬猴。這個小玩意兒很神奇，從地下鑽出來後，不需要任何的刻意安排就爬到了樹上。日出之前，蛻變成知了飛走，隻剩下一張薄薄的軀殼。當然，這一張軀殼也不簡單，是名貴中藥，美名曰蟬衣。小時候，為了收獲更多的蟬衣，每年的暑假... 2023-03-21
美食聖誕節簡筆畫卡通畫
我們收集了10張非常适合初學者學習的卡通迷你簡筆畫，有關如何繪制多種花卉、水果、蔬菜、植物、生日蛋糕、聖誕樹、愛心、信封、巧克力、棒棒糖、小男生、小女生、好朋友、咖啡、草莓、魔法棒等等。，因為是簡圖，但是遠離技術，人們會學到一些非常有趣的東... 2023-02-04
美食多功能蒸汽清潔機使用方法
非常時期，下班或外出回家總是擔心衣服、鞋底會攜帶細菌回來？雖然病毒通過污染衣物來感染人的幾率是極低的，但平時做好深層潔淨全屋，讓細菌無機可乘，讓家居舒适健康，是十分有必要的。這是一款多功能蒸汽清潔機，所噴出的高溫蒸汽能去除污垢的同時殺滅細菌... 2022-11-19
美食洋蔥炒青椒教程
大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。洋蔥外層的皮比較薄，而且果肉也比較柔嫩，汁水充沛，有點辣味，但是它的這種辣味比較淡，用熱油炒過的洋蔥，口感微甜脆嫩，特别的爽口。但是有些人在切洋蔥的時候，會被洋蔥的汁水辣到眼... 2023-01-12
美食教你做蓮藕素丸子外酥裡嫩簡單
用料：糯米1碗，豬肉500g，蓮藕1節，胡蘿蔔1根，雞蛋1個，姜3片，地瓜粉1勺，生抽1勺，老抽1勺，鹽半茶匙，雞精少許，胡椒粉少許，小蔥1根。步驟：1、先把糯米洗淨，提前一個晚上用涼水泡好；2、把豬肉洗淨，絞成肉餡放到大碗裡，蓮藕、胡蘿蔔... 2023-01-12
美食鵝胗的做法家常
鵝胗的做法家常?主料：鵝胗200克輔料：罐裝雪菜1瓶調料：鹵水适量，鹽3克，味精4克，白糖2克，醬油内2克，蒜蓉、幹辣椒各少許，我來為大家講解一下關于鵝胗的做法家常?跟着小編一起來看一看吧!鵝胗的做法家常主料：鵝胗200克。輔料：罐裝雪菜1... 2022-07-14
美食枇杷葉煮水止咳用老葉還是嫩葉
枇杷葉煮水止咳用老葉還是嫩葉?建議用老葉枇杷新葉是指枇杷樹當年新長出來的葉子，枇杷新葉看起來更為細嫩，但是從使用價值上來說，枇杷老葉更好，因枇杷新葉上面布滿了細小的絨毛，煮水的時候這些絨毛會進入水中，食用後會刺激口腔黏膜，對健康不利，咽喉、... 2022-06-06
美食薏米紅豆能做什麼美食
薏米紅豆配上它，解饞又好吃，女人每天吃兩個，身材苗條皮膚好作為最受大家喜歡的季節，春天的氣候溫和宜人，不僅可以看到靓麗的景色，還能穿上漂亮的衣服。但是這個前提條件是需要擁有一個苗條的身材。為了達到這個目的，女孩子們可以說是用盡了很多方法，但... 2022-11-29
美食全國各地特色美食小吃做法
北京炸醬面說起炸醬面，那可是咱北京人的當家飯！講究的是：小碗幹炸醬配小把兒攪面，外加八樣面碼，還有大蒜瓣......食材：面條适量、五花肉适量、甜面醬适量、姜适量、蔥适量、心裡美适量、黃豆芽适量、黃豆嘴适量、蔥絲适量、芹菜适量、八角适量、蒜... 2023-04-01

tft每日頭條

> 美食

> 腸胃病吃鹵肉飯

腸胃病吃鹵肉飯

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注