橋頭排骨做法?準備好材料:排骨适量、鹽适量、料酒适量、炸豬排配料适量、蒜泥适量、面粉适量、澱粉适量、泡打粉适量、雞蛋适量、食用油适量、孜然适量、辣椒粉适量,我來為大家講解一下關于橋頭排骨做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備好材料:排骨适量、鹽适量、料酒适量、炸豬排配料适量、蒜泥适量、面粉适量、澱粉适量、泡打粉适量、雞蛋适量、食用油适量、孜然适量、辣椒粉适量。
做法:準備好排骨适量,清洗幹淨,并控幹水分。切好蒜泥,加入适量鹽、料酒、蒜泥。抓拌均勻,腌制時間為一個小時。
再準備好适量的面粉、雞蛋、澱粉、泡打粉和清水。然後用筷子攪拌成面糊狀。用筷子夾起排骨,把排骨裹上面糊。
油溫燒至180度,把排骨下鍋,炸10分鐘左右。炸好後,撒上孜然和辣椒粉即可。
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