美味炝黃瓜怎麼做?主料:黃瓜,花椒,鹽 黃瓜洗淨,切絲 ,下面我們就來說一說關于美味炝黃瓜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:黃瓜,花椒,鹽。
黃瓜洗淨,切絲。
幹辣椒,擦淨剪開。
鍋内少許油燒至5,6成熱,放花椒炸香後撈出棄除,放幹辣椒,慢火炒香,這樣可以入味而且不會糊。
炒香後馬上轉大火,放入黃瓜絲,放鹽,迅速翻炒幾下(這裡的動作要迅速),馬上出鍋。
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