奶蛋烤南瓜的做法-tft每日頭條

奶蛋烤南瓜的做法

美食更新时间:2024-06-27 22:21:53

奶蛋烤南瓜的做法（蒜蓉蛋黃焗南瓜）1

特别的蛋黃焗南瓜，非油炸，更健康。中餐西做，不一樣的味道，一樣的好味道

By 美食魔力轉圈圈

用料

貝貝南瓜 500克
熟鹹鴨蛋黃 2個
蒜末 1茶匙
普羅旺斯香草 1/3茶勺
海鹽少許
橄榄油 1湯勺

做法步驟

奶蛋烤南瓜的做法（蒜蓉蛋黃焗南瓜）2

1、一定要選這種綠色的貝貝南瓜，瓤特别的綿密，還微甜。

奶蛋烤南瓜的做法（蒜蓉蛋黃焗南瓜）3

2、瓜去瓤切塊

奶蛋烤南瓜的做法（蒜蓉蛋黃焗南瓜）4

3、鹹蛋黃周身塗上高度白酒，上下火150度烤10分鐘，出油很好。這個是我昨天做蛋黃酥，一起烤了很多的蛋黃。

奶蛋烤南瓜的做法（蒜蓉蛋黃焗南瓜）5

4、把鹹蛋黃搗碎，加入普羅旺斯香草和一點點鹽，橄榄油，蒜末攪拌均勻，成為一種醬汁。烤箱上下火180度，預熱. 把南瓜塊放入烤盤，皮朝下。瓤的一面均勻倒上醬汁。

奶蛋烤南瓜的做法（蒜蓉蛋黃焗南瓜）6

5、烤30-40分鐘。皮焦香，瓤軟糯，蒜香和香草加蛋黃的味道特别誘人。

小貼士

這是很簡單的一道菜，沒有拍很多圖片。有不清楚的地方可以問我。謝謝，我們下次見！

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