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超級好吃的炸鮮奶

美食 更新时间:2025-04-22 14:43:03

齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 孟德霞

牛奶不僅可以喝

還可以這樣做

口感超棒,讓你愛不釋手

超級好吃的炸鮮奶(節日必備美食炸鮮奶教程來了)1

牛奶,衆所周知,這可是一款家喻戶曉的滋補佳品。它含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等多種營養成分,具有鎮靜安神、改善睡眠、補鈣、調理腸胃、甚至抗癌防癌等功效。那麼,牛奶換個方法吃,可能會有意想不到的收獲哦~

12月29日,情報員“流蘇”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報,分享了炸鮮奶的制作方法。“牛奶炸着吃的,你吃過嗎?趁熱吃,口感超級棒,讓你吃一次就忘不了。”情報員說,喜歡的朋友一起來看看吧!

食材: 鮮牛奶250克(純牛奶也行),玉米澱粉30克,雞蛋1個,細砂糖30克,生粉(馬鈴薯澱粉最佳)适量,面包糠适量。

超級好吃的炸鮮奶(節日必備美食炸鮮奶教程來了)2

制作方法:

1、先将牛奶和玉米澱粉攪拌均勻,倒入細砂糖攪拌,然後倒進奶鍋中,開小火加熱熬制,不停攪拌,直到液體呈粘稠狀(比稠漿糊稍稀薄一點點就行)。

2、然後,将熬制好的混合糊倒入碗内放入冰箱冷藏,使其充分凝固(靜置一晚上效果最好)。

3、将凝固好的混合糊取出(此時的糊糊有點像肉凍),切成自己喜歡的狀塊,均勻地裹上一層幹生粉,然後再浸入全蛋液中,包裹上一層薄薄的蛋液,最後,再放入盛有面包糠的碗中打個滾,均勻裹上一層面包糠,逐一擺在盤中待用。

4、起鍋,開始熱油炸制。油溫4成時,取出盤中挂好層層包漿的牛奶條塊,逐一輕輕放入油鍋中,待漂浮起來就要勤翻動 ,小火炸至雙面金黃後,撈出即可享用。

超級好吃的炸鮮奶(節日必備美食炸鮮奶教程來了)3

“這道美食優點就是奶香醇厚、甜糯酥軟、外熱裡涼、外酥裡嫩......讓人愛不釋手!”情報員說,缺點就是太燙,太心急會燙嘴,吃多了會長膘。

炸鮮奶你會做了嗎?正值元旦佳節,不如給家人小露一手。如果您也熱愛美食,喜歡分享,歡迎把您的美食小妙招、美食制作方法發送至情報站哦~一起來傳遞美味,分享美食,還有機會獲得頭條推薦紅包哦!

恭喜該情報獲得今日最佳情報,情報員“流蘇”将獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵!

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超級好吃的炸鮮奶(節日必備美食炸鮮奶教程來了)4

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