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茶樹菇炒什麼好吃家常做法

美食 更新时间:2024-12-23 23:18:56

昨天休息,小編都沒有休息,給大家分享了一道茶樹菇炒五花肉,非常的下飯,做法還簡單。希望大家能夠喜歡。

用料:

五花肉,茶樹菇,杭椒,大蒜,幹紅辣椒,生姜,醬油,鹽,濃縮雞汁,油。

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)1

做法:

将茶樹菇先用清水浸泡一小時。

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)2

茶樹菇洗淨,去根,切小段備用。

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)3

杭椒切小段。(不能吃辣的可以将杭椒換成普通的青椒。)

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)4

幹紅辣椒切小段,生姜切片,大蒜切末兒備用。

鍋内倒油,下生姜和肉片翻炒均勻。(炒肉片的時候,油不需要放太多,肥肉會出油。)

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)5

炒至肉片變色微卷時,加料酒去腥。

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)6

加醬油上色,翻炒均勻。(醬油夠鹹就不需要再加鹽了。)

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)7

将炒好的肉片先盛出。

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)8

鍋内倒入蒜末煸香,加辣椒段翻炒均勻。

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)9

放入茶樹菇翻炒,加醬油、鹽調味。

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)10

把炒好的肉片倒入鍋内,翻炒均勻,加濃縮雞汁提鮮。(沒有濃縮雞汁,加雞精也行。)

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)11

最後放入杭椒,待杭椒炒斷生後就可以出鍋了。

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)12

茶樹菇炒什麼好吃家常做法(手把手教你做茶樹菇炒肉片)13

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