左盼右盼，盼了一年的贛南臍橙，終于又到了開園采摘的季節了，果大形正，橙香四溢，全國各地愛橙吃貨們的心，瞬間被點燃了，都在翹首以盼11月6日開園采摘的那一刻呢！

贛南地區有着獨特的土壤和氣候條件，半個世紀的臍橙種植曆史和全球最大的臍橙種植區域，使這裡積累了先進的臍橙栽培管理技術，孕育出了這顆“中華名果”。國内外專家認為，贛南臍橙的外觀和品質，已經超越了美國的“新奇士”橙，跻身世界三大臍橙品牌之列。

10月份正在轉黃的贛南臍橙

贛州共有18個縣，近年來，關于贛南臍橙的主産區在哪裡，哪裡的贛南臍橙最好吃的問題，出現了很多的争論，衆說紛纭，這也是廣大吃貨們比較關心的問題，畢竟，大家都想買到“最”好吃的那顆橙。

首先，小編來說說産區的問題。贛南臍橙的原産地保護範圍，其實包含了贛州全部的18個縣。也就是說，贛南地區種植的臍橙，都屬于贛南臍橙（除個别幾個鄉鎮），贛南臍橙本來就是根據地域命名的。

橙寶寶正在逐漸轉黃

隻是各縣和種植規模有大有小，種植時間有早有晚，因此，隻有部分縣納入了主産區，以種植面積達10萬畝為标準，贛南臍橙的主産區主要有以下7個：

農夫山泉在贛州市信豐縣建立的贛南臍橙基地

1、信豐縣。贛南臍橙的發源地，贛南臍橙母樹所在地，第一株贛南臍橙即在這裡種下。現種植面積超過20萬畝。

2、尋烏縣。種植面積超18萬畝。

3、安遠縣。種植面積超17萬畝。

4、會昌縣。種植面積超17萬畝。

5、甯都縣。種植面積近15萬畝。

6、于都縣。種植面積近14萬畝。

7、瑞金市。種植面積超11萬畝。

成熟後臍橙的樣子

以上這7個縣市，就是贛南臍橙的主要産區。那麼，哪裡的臍橙最好吃呢？這個問題，很難回答，也很難說得清的。網上有很多文章，各有各的說法，一方面是作為家鄉人，肯定會認為自已家鄉的臍橙更好吃，另一方面，也有出于賣臍橙宣傳的目的。

完全成熟的贛南臍橙

其實，臍橙的好吃與否，除了土壤、氣候等自然條件之外，果農的管理水平，個人的口感等人為因素也是很重要的。比如說山上種植的就比田間種植的要好吃，紅壤土種植的就比普通土質種植的好吃，朝陽面的就比背陰面的好吃，果農對果園精細管理、舍得投入的肯定就要比管理懶散，不願投入的要好吃，六年以上壯年果園肯定也比新果園結出的臍橙好吃，喜歡吃酸的覺得帶點酸的好吃，不能吃酸的覺得全甜的吃起來才過瘾。

我和臍橙寶寶

臍橙好吃就好吃在它的香甜上，甜不甜有一個指标，叫做糖酸比，糖酸比達到了12度，口感就非常好了，能達到15°的贛南臍橙，屬于極其好吃。而黃金糖酸比17.5°橙，一般要等到臍橙成熟後的中後期，12月份以後，才能達到這樣的标準，一座果園裡也隻能挑出少量。贛南臍橙的采摘标準，就是要求糖酸比達到12度以上，這才是屬于合格的标準果。所以，對于吃貨們來說，能買到正宗的贛南臍橙标準果，口感都不會差。

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