作者:心藍
用料
瘦肉 200克
雲南小瓜 一個
油 适量
鹽 适量
李錦記 适量
生粉 适量
蔥花 适量
做法步驟
1、李錦記天成一味醬油
2、瘦肉切片備用
3、雲南小瓜,洗淨備用
4、雲南小瓜切薄片
5、瘦肉用,上李錦記生抽,雞精,生粉腌制
6、攪拌均勻腌3到5分鐘
7、熱油鍋放瘦肉入鍋翻炒
8、把瘦肉翻炒均勻,看瘦肉變色,變熟,出鍋備用
9、熱油鍋放雲南小瓜入鍋翻炒
10、翻炒均勻,給鹽,李錦記生抽,攪拌均勻
11、回鍋瘦肉,翻炒均勻出鍋
12、裝碟撒上蔥花即可
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