
作者:心藍
用料
瘦肉 200克
雲南小瓜 一個
油 适量
鹽 适量
李錦記 适量
生粉 适量
蔥花 适量
做法步驟
1、李錦記天成一味醬油

2、瘦肉切片備用

3、雲南小瓜,洗淨備用

4、雲南小瓜切薄片

5、瘦肉用,上李錦記生抽,雞精,生粉腌制

6、攪拌均勻腌3到5分鐘

7、熱油鍋放瘦肉入鍋翻炒

8、把瘦肉翻炒均勻,看瘦肉變色,變熟,出鍋備用

9、熱油鍋放雲南小瓜入鍋翻炒

10、翻炒均勻,給鹽,李錦記生抽,攪拌均勻

11、回鍋瘦肉,翻炒均勻出鍋

12、裝碟撒上蔥花即可

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