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拔絲紅薯咋做的
拔絲紅薯咋做的
美食
更新时间:2024-07-07 03:50:48
拔絲紅薯咋做的?,我來為大家講解一下關于拔絲紅薯咋做的?跟着小編一起來看一看吧!
拔絲紅薯咋做的
紅薯炸好,撈出備用。 炸紅薯誰都會,最關鍵的步驟在這裡 1.鍋中倒入少許食用油,放入白糖20g,小火,待白糖化開,一邊攪一邊熬,看見熬出小泡,焦糖色,倒入兩小勺溫水,(這個時候最關鍵)繼續攪拌均勻。 倒入炸好的紅薯裹糖色,攪拌均勻,出鍋盛盤。 盛盤時,要先在盤中抹一些熟的食用油,防止粘盤。,
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