1、材料:蒜苔120克、豬肉100克、面條200克、鹽4克、紅椒适量、雞精适量、水澱粉适量、芝麻油适量、老幹媽适量、醬油适量。
2、豬肉洗淨,切條;蒜苔洗淨,切段;紅椒洗淨,切絲。
3、面條入沸水,加鹽煮熟,撈出瀝幹後裝入盤中,下芝麻油拌勻。
4、油鍋燒熱,下紅椒絲爆香,加入豬肉翻炒,最後下蒜苔翻炒。為防蒜苔不熟,我會蓋蓋子大火焖一會,看到煙起時掀蓋翻炒。
5、加入适量的鹽、醬油、老幹媽、雞精炒勻,加水澱粉勾芡後倒在面條上拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!