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自做粉蒸排骨的方法

美食更新时间:2024-07-20 14:24:22

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）1

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）2

周末去朋友家吃飯，她媽媽做了一道超級香的粉蒸排骨。

排骨肥而不膩，軟爛脫骨，超級入味，吃一口就舍不得放筷子了。

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）3

這麼好吃的東東，我一定要學會它，向朋友媽媽取了經，回家自己也嘗試做了一次，哇~味道真的巨好。

今天，飯飯就把這道菜的做法分享給你們吧~

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）4

天氣越來越冷，這時候真的特别适合吃熱氣騰騰的粉蒸排骨。

你們也趕緊為自己安排上吧~

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）5

排骨、紅薯、大米

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醬油、料酒、蚝油、鹽、蔥花姜末、八角、桂皮、花椒

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）7

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）8

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）9

排骨加2勺醬油、1勺料酒、1勺蚝油、1勺鹽、姜末，抓拌均勻腌制20分鐘，腌排骨之前記得要用溫水泡去血水。

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）10

做粉蒸肉：1小杯大米、1個八角、1小塊桂皮、适量花椒，小火一直炒到焦黃色。

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）11

炒香的大米放到石臼裡搗成細粉，家裡有破壁機的就用破壁機。

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）12

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）13

根據自己的喜好把排骨裹上米粉，喜歡肉香的就少裹點粉。

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紅薯打底，排骨放到上面。

自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）15

蒸鍋上汽，大火蒸50分鐘，或者高壓鍋20分鐘。

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自做粉蒸排骨的方法（粉蒸排骨最正确的做法）17

軟爛脫骨，一點都不油，米粉的香味包裹住滿滿的肉香，再來塊粉甜的紅薯，幸福就是這麼簡單！

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