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陝西涼拌皮凍調汁方法

美食 更新时间:2024-12-22 10:01:16

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)1

作者:思源媽媽

用料

豬皮凍 一塊

蔥,幹紅椒,香菜 适量

油,花椒粉,味極鮮醬油 适量

香醋,香油,鹽,味精 适量

做法步驟

1、準備所需食材

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)2

2、皮凍切一厘米厚方塊,蔥,幹紅椒切絲,香菜切小段(如圖)

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)3

3、切好的皮凍碼盤中,蔥絲,紅椒絲放小碗中

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)4

4、小碗裡加少許花椒粉

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)5

5、炒鍋倒油燒熱

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)6

6、熱油澆在花椒粉上,加鹽,味精,味極鮮醬油,香醋,香油攪拌均勻

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)7

7、拌勻的料汁晾涼澆在皮凍上,撒上香菜段

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)8

8、盤中皮凍攪拌均勻即可

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)9

9、再來一張裝飾圖

陝西涼拌皮凍調汁方法(涼拌肉皮凍)10

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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