香辣鱿魚炒花菜-tft每日頭條

香辣鱿魚炒花菜

美食更新时间:2025-11-08 02:22:38

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）1

達人訓練的第二道菜。這是海鮮店美女老闆娘，告訴我的一道菜。因為從小到大一直吃的是，芹菜炒鱿魚，從沒想過要改變一下那天去海鮮店知道買什麼，正好我手上拎着花菜，她說：“我拿鱿魚炒的花菜，味道特别鮮美我家兒子吃完了一盤。”于是我就買回試了一下，家裡人多很喜歡，特别是小孩喜愛。春天做這道菜給小孩吃特好，鱿魚富含蛋白質，鈣，牛黃酸，維生素B等多種人體所需的營養成分切多種人體所需的營養成分且含量很高。老人吃對骨質疏松也很好。

By 戀上酒杯的貓

用料

長腳花菜 300g
鱿魚 250g
大蒜 1根
紅蘿蔔 1段
生姜 1小塊
食用油适量
白糖少許
鹽适量
料酒少許

做法步驟

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）2

1、鱿魚買這2種幹的其中一種多可以，不要買泡水的（這是幹的鮮，而且炒的時候不會多是水）

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）3

2、花菜掰好，洗淨泡10分鐘水

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）4

3、鱿魚中間的骨頭取出來。

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）5

4、眼睛和墨膽腸清理幹淨

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）6

5、牙齒拿掉

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）7

6、洗淨切好

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）8

7、鍋中水燒開，花菜焯一下水

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）9

8、切好配菜

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）10

9、油熱放入胡蘿蔔大蒜梗生姜炒至一下

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）11

10、倒入鱿魚翻炒至變色。

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）12

11、倒入少許的白糖，再倒适量的料酒炒香

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）13

12、放入花菜加适量的鹽，蒜葉翻炒入味

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）14

13、出鍋裝盤

香辣鱿魚炒花菜（我的拿手好菜鱿魚炒花菜）15

14、成品

小貼士

鱿魚的哪層紫色的膜，如果不喜歡可以撕掉，墨魚也可以用來這樣炒，喜歡辣的可以放幾個小米椒味道也不錯。

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