宅家這麼久，太懷念炸雞、薯條、烤翅的味道了，焦香酥脆，沒有人不愛吃吧，但是一想外面小攤販反複使用的油，冒着長胖風險，還沒吃爽，這波太虧了！

現在空氣炸鍋流行起來了，它不是傳統的“油炸”，而是用熱空氣讓食物變熟，變松脆。不加一滴油，就能讓食物變成炸過的酥脆口感！今天介紹幾個簡單的空氣炸鍋美食的做法，滿足大家“吃健康的油炸食品又怕胖”的心願。

一、低卡版小酥肉

1.裡脊肉或者雞胸肉切成條

2.放入适量花椒粉、胡椒粉、鹽、澱粉、蛋清，充分抓勻，腌制30分鐘

3.在腌制好的肉上裹上一層面粉放進空氣炸鍋

4.表面噴油，180度烤20分鐘，中途記得翻面，低卡版的小酥肉就完成了，撒上辣椒面，好吃到停不下來。

二、空氣炸鍋版玉米烙

1.一把玉米粒加入3勺玉米澱粉、一勺花生油，一個雞蛋

2.攪拌均勻後，平鋪在空氣炸鍋中

3.空氣炸鍋180度10分鐘，一份好吃的玉米烙就完成了。焦香酥脆，做法簡單，給孩子當早餐是非常好的選擇。

三、空氣炸鍋版烤茄子

1.茄子洗淨後去尾去頭，往茄子表面刷上一層油

2.鍋底鋪一層吸油紙，放進空氣炸鍋，180度烤15分鐘

3.調個簡單的料汁，蒜末、小米椒、綠辣椒、澆熱油，再加入一勺生抽、半勺蚝油，半勺白糖，半勺辣椒末，适量鹽、胡椒粉，攪拌均勻

4.把茄子劃開，淋上調好的料汁，180度烤5分鐘，比路邊攤好吃100倍，太香了

四、空氣炸鍋版炸雞腿

1.在洗幹淨的雞腿上用牙簽炸幾個小孔，倒入2勺蚝油、3勺生抽、1勺白胡椒、1勺黑胡椒、一勺鹽

2.倒入牛奶沒過雞腿，裹上保鮮膜，腌制4個小時

3.100克全麥面粉，加入一勺花椒粉，一勺花椒粉，一勺椒鹽，攪拌均勻

4.腌制好的雞腿裹上一層雞蛋液，一層面糊放入空氣炸鍋，180度25分鐘，香辣入味，咬一口酥到掉渣，非常好吃。

五、空氣炸鍋版酸奶蛋糕

1.碗中打入兩個雞蛋，倒入200毫升酸奶，一勺澱粉，半勺糖，攪拌均勻，倒入容器

2.放入空氣炸鍋，170度烤30分鐘即可，吃起來軟軟糯糯，像芝士蛋糕的口感，愛吃甜品的朋友一定要試試。

六、空氣炸鍋版烤魚

1.一條處理幹淨的魚改花刀，往魚肚子裡塞上蔥姜蒜

2.往魚身上淋一勺生抽，一勺蚝油，一勺燒烤料，腌制10分鐘

3.鍋底鋪上錫紙，把魚放進空氣炸鍋180度烤20分鐘即可。魚肉細膩，香辣過瘾，比燒烤店還好吃。

七、空氣炸鍋版烤披薩

1.往手抓餅上刷上一層番茄醬，鋪上芝士碎

2.放上玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆，再放上香腸片，再撒上一些芝士碎

3.空氣炸鍋180度15分鐘，最後撒點歐芹碎就完成了。餅皮酥脆，芝士還能拉絲，一口滿足，自己做得更健康。

八、空氣炸鍋版辣子雞丁

1.雞胸肉切小塊，放一勺生抽、老抽、鹽、胡椒粉，一個蛋清、蒜末、花椒粒、幹辣椒，腌制半個小時

2.放入空氣炸鍋，190度烤20分鐘，中間翻面撒一層辣椒面，麻麻辣辣，好吃不長肉。

學會了就快動手做起來吧，簡單美味又好吃，更多空氣炸鍋美食教程，記得點個關注哦。

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