紅棗别再用去煲湯了，放鍋裡簡單蒸煮，再加料汁出鍋，味道更香了

冬天吃了太多油膩的東西，讓我們的腸胃受到很大的傷害，現在到了春天，大家就可以多吃一些紅棗，改善脾胃虛弱，更加的促進我們的消化。但是大家也都知道幹棗其實是非常硬的，并不适合脾胃虛弱的人吃。紅棗裡面的營養卻是非常豐富的，因為春天也是過敏性哮喘多發的季節，多吃一些紅棗能夠調養髒器，滋補氣血，壯陽生津，還能夠預防哮喘。其實将紅棗放到鍋當中蒸幾次以後，讓它的表皮變得松軟，這樣吃起來的口感是最好的，即使是脾胃虛弱的人也可以吃，而且還能夠起到一個很好的養胃作用呢。

每天多吃一些紅棗，可以提精神，增強身體的免疫力，而且補血補氣的功效對于女人來說簡直是太合适了，我家中剛好有一些幹紅棗，我就選擇了用三蒸三涼的方式的制作方法。蒸熟以後口感絕了，可以直接吃，如果想要變得更清甜一點，也可以同時準備一點紅糖水。在紅棗蒸好了以後澆在表面，味道真的好香啊。但需要注意的一點就是紅棗含糖量是比較高的，不能吃高糖的人群一定要少吃一點或者是忌口哦。春天多吃紅棗，不僅增強了我們的營養，而且還改善了氣色，讓整個人看上去面色紅潤，更加的有精氣神，以前我們家非常喜歡拿紅棗來煲湯，不過最近換了一個吃法，味道更香，做法更簡單了，快來試試吧！

【蒸紅棗】

食材：幹紅棗200克、清水

做法：1、準備好需要用到的全部東西，将紅棗外面的表皮給洗幹淨，然後用水浸泡一分鐘之後再次沖洗幹淨，這樣能把紅棗裡面的褶皺灰塵也完全的清洗出來。

2、準備一個蒸鍋燒水，等到水開了以後，把蒸籠放到上面。先進行第一次蒸，将紅棗入鍋以後，用中大火蓋上蓋子蒸20分鐘。

3、第一次蒸好了以後，放在陰涼的地方冷卻三四個小時，然後再進行第二次蒸。等到鍋中水燒開上汽後放入紅棗，又中火蒸20分鐘，蒸好以後取出，再次放入陰涼處20分鐘。

4、随後進行第三次蒸，等到鍋中水燒開，并且稍後放入紅棗。用小火蒸20分鐘，這一次蒸好以後等到紅棗變涼不燙了的時候就可以開吃了，紅棗的質感會變得特别好。

【小貼士】

1、三蒸三涼的方法是哪一個步驟都不可以，缺少的一定要按步驟來。

三蒸三涼的紅棗能夠健脾，養血補氣，特别的适合老年人和孕産婦吃，如果你脾虛的話，堅持每天吃個34顆，一段時間以後就能夠看到效果。而且通過這樣的制作方法制作出來後能夠讓補鐵補血的效果更強。紅棗裡面的纖維素也通過這三次的蒸煮以後減少了，讓質地變得更加軟爛，攝入到身體以後減少了對腸道的傷害。即使是腸胃不好的人也可以吃，而且還能快速促進腸胃蠕動，更加的容易被人體吸收。

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