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如何制作好吃的土豆燒雞塊

美食更新时间:2024-10-18 19:45:10

　　1、制作材料：雞半隻、土豆2個、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖

　　2、制作步驟：雞洗淨，半隻煲湯。另半隻切塊，焯水。土豆去皮，切塊。鍋熱後倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出。放姜，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5,6分鐘，使雞塊的水分基本炒幹。加料酒，生抽，老抽上色，加一點豆瓣醬，糖，翻炒均勻，加水，焖10分鐘後，放土豆，焖20分鐘後，調味，收幹湯汁，即可出鍋。

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