做法步驟
1、準備好香芋
2、去皮
3、洗幹淨,切小塊(四方形)
4、熱鍋,倒油,爆炒,加入水(冷水,不能下熱水);大火煮1分鐘,
5、換成小火,加入生粉,辣椒、焖2-5分鐘,即可
6、美味出鍋,
小貼士
1,去皮記得帶手套,不然手容易過敏; 2,水要冷,不能熱。
心情故事
冬天又是吃香芋的季節,香芋要剛剛挖出來的才好吃,今天來一道紅燒香芋吧。
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