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鴨腸怎麼做更好吃

美食更新时间:2025-04-18 01:24:12

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、鴨腸是鴨的内髒之一，是很多菜肴都會用到的食材。

鴨腸怎麼做更好吃（鴨腸吃了幾十年）1

2、今天老劉就來分享一下“涼拌香辣鴨闆腸”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

鴨腸怎麼做更好吃（鴨腸吃了幾十年）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

鴨闆腸、糊辣椒粉、小米辣、大蒜、菜籽油、花生碎、熟白芝麻、八角、桂皮、花椒粒、大蔥、香菜

鴨腸怎麼做更好吃（鴨腸吃了幾十年）3

4、鴨闆腸放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。碗中倒入200克胡辣椒粉、花生碎、熟白芝麻，攪勻備用

鴨腸怎麼做更好吃（鴨腸吃了幾十年）4

5、鍋中倒入菜籽油，放入八角桂皮、花椒粒炸出香味，然後撈出輔料丢棄不用，再放入大蔥和香菜，熬制微微發焦撈出丢棄不用。再把熬好的蔥香油倒在辣椒面上，攪勻晾涼備用

鴨腸怎麼做更好吃（鴨腸吃了幾十年）5

6、碗中放入蒜末、小米辣、倒入熬好的蔥香油攪拌均勻。鴨闆腸蒸的時間到時夾出，再倒入調好的料汁、一大勺油潑辣子，攪拌均勻，裝入盤中擺上香菜，美味即成

鴨腸怎麼做更好吃（鴨腸吃了幾十年）6

7、鴨腸對人體新陳代謝，神經、心髒、消化和視覺的維護都有良好的作用

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

鴨腸怎麼做更好吃（鴨腸吃了幾十年）7

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