就在前幾天,我和朋友們去了一趟台灣,發現在台灣遍地都是美食,比如台灣鹵肉飯等等的美食,台灣還真的是如傳聞中的一樣是美食的天堂,到處都是美食,無論在哪個地方都能品嘗到各種美食,其中的一種叫甜不辣讓我印象深刻。
甜不辣是魚闆中的一種,在日本的南邊被稱為Tempura,被國人譽為甜不辣,所以甜不辣的來源于此,雖然是由日本傳入中國的台灣,但是在台灣制法的甜不辣與日本的相比較還是不相同的,國人的手中制作的甜不辣更加的接近我們自己的口味,是将一些鮮肉,魚蝦弄成漿再與面粉結合形成的,在中國甜不辣在關東煮中也能看到,也有在吃火鍋的時候使用的。
甜不辣其味又香又甜且帶點鹹味,入口的時候能清晰的感受得到它的鮮味,在遠處你也能被其香所迷住。現在在超市上就能買到甜不辣,在超市的甜不辣大多都是長方形,圓形和扁形的。在中國我們經常把甜不辣加入麻辣燙中,這樣吃起來的甜不辣配上麻辣燙别有一番風味。在台灣的甜不辣一般都是是用炸的方法來制作,在配上泰國的甜辣醬,吃起來的味道更佳,想要去品嘗的朋友們趕緊下手吧。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!