清蒸黑魚的家常做法?黑魚一條,将其洗淨,刮去魚鱗,剖出内髒,我來為大家講解一下關于清蒸黑魚的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
黑魚一條,将其洗淨,刮去魚鱗,剖出内髒。
将魚放在盤内,倒入料酒、蒸魚豉油,撒少許鹽。上面撒上姜絲。
将盤子放在蒸篦上,蒸鍋燒開水,水開,将蒸篦放在鍋上,蓋蓋子,蒸8分鐘。
将魚盤取出,上面撒蔥絲。
另起一鍋,鍋熱,倒油,放入花椒,爆香,燒熱油,之後将花椒油澆到蔥上,爆出蔥香即可。
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