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嘎魚湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-02 18:07:14

嘎魚湯怎麼做好吃?食材:嘎魚3條、蔥白幾塊、生姜幾片、香蔥若幹、香菜若幹、料酒2小勺、精鹽适量 ,今天小編就來聊一聊關于嘎魚湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

嘎魚湯怎麼做好吃(制作嘎魚湯的方法)1

嘎魚湯怎麼做好吃

食材:嘎魚3條、蔥白幾塊、生姜幾片、香蔥若幹、香菜若幹、料酒2小勺、精鹽适量。

将嘎牙子的鰓,腸子等髒東西清理幹淨。

抹上準備好的料酒,腌制10分鐘,去腥。

爆鍋準備,爆香蔥姜。

爆好鍋後加入清水,燒開。

水燒開後,放入魚,大火煮開,轉小火煲20分鐘左右直到湯汁變成乳白色。

放入少許鹽,湯清淡些好,不宜重口。

把準備好的蔥末,香菜末放入,加點白胡椒粉,就可以了。

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