家常美味紅燒肉的家常做法?原料準備:帶皮五花肉适量,桂皮适量,姜适量,老抽适量,鹽适量,糖适量,下面我們就來聊聊關于家常美味紅燒肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料準備:帶皮五花肉适量,桂皮适量,姜适量,老抽适量,鹽适量,糖适量。
五花肉切塊,姜切片。鍋中放油,炸大料和桂皮,小火炸出香味。
放入五花肉,大火炒至變色後,再煸炒至出油。
放入老抽、糖、鹽翻炒一會上色入味。加開水沒過肉,開後去浮沫。
蓋上蓋子,小火焖一小時(或者高壓鍋25分鐘)。大火收汁,出鍋喽!
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