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香蔥鹹曲的做法

美食 更新时间:2025-01-07 18:06:10

  1、低粉200克,糖粉25克,黃油130克,蛋液50克,鹽3克,白砂糖35克,香蔥适量。

  2、黃油坐溫水軟化,進冰箱稍稍冰一下取出。

  3、用電動打蛋器低速将黃油打發至顔色變淡,體積膨大,呈羽毛狀。

  4、分次的加入白砂糖、糖粉、鹽,加一次拌一次。

  5、分次加入全蛋液。

  6、每加一次拌一次,直至蛋液全部與黃油混合。

  7、低粉過篩,加入黃油盤子裡。

  8、香蔥切碎加到盤子裡。

  9、用刮刀拌好,裝進裱花袋子裡,用手往花嘴位擠一擠。

  10、然後在烤盤上擠出形狀,這種是圓形的,還可以擠成長條形。

  11、烤箱190℃預熱,中層烤制大約15分鐘,看到餅幹邊緣上色即可。

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