煮水餃的烹饪方法?鍋裡倒入清水燒開備用下入餃子,用勺子沿着鍋邊攪動,沿着鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎,今天小編就來說說關于煮水餃的烹饪方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鍋裡倒入清水燒開備用。
下入餃子,用勺子沿着鍋邊攪動,沿着鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。
等到第一次水燒開。
往裡面點涼水。涼水的量大概是一個勺子左右就可以了。
點完水之後,餃子鍋裡又恢複了平靜。
第二次開鍋。
再往裡點涼水。
使鍋裡再次恢複平靜。
第三次開鍋。
再往裡點涼水,這是最後一次點涼水,一般肉餡餃子點三次水,因為肉餡不容易熟,素餡餃子隻需要點2次水。
等到再次開鍋,餃子就可以盛出來。
三次的點水,一盤熱乎乎的餃子就煮好了。
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