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怎麼煮面條

美食更新时间:2024-12-12 20:18:32

怎麼煮面條?水剛一冒泡就下面條很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候将面條下入鍋中，大家認為這樣煮面條會更容易讓面條熟的很快，但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓面條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了水剛剛冒泡的時候溫度其實并沒有達到100度的沸點，這時候将面條下入鍋中，再用筷子及時的攪動面條會使面條很快的分散開來，這樣煮好的面條就不會變的坨到一起去了，也不會出現外熟内生的現象，口感也好一些，現在小編就來說說關于怎麼煮面條?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼煮面條

水剛一冒泡就下面條。

很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候将面條下入鍋中，大家認為這樣煮面條會更容易讓面條熟的很快，但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓面條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了。水剛剛冒泡的時候溫度其實并沒有達到100度的沸點，這時候将面條下入鍋中，再用筷子及時的攪動面條會使面條很快的分散開來，這樣煮好的面條就不會變的坨到一起去了，也不會出現外熟内生的現象，口感也好一些。

下面條的時候加些東西

面條好不好吃，煮面條的水也是關鍵，在煮面條的時候稍微加點食用鹽會讓煮出來的面條更加的勁道美味，稍微滴兩滴香油不僅防止面條溢鍋，而且苗條煮出來還更香濃。放點醋可以去掉面條當中堿的味道。當然，家裡面如果有高湯直接用高湯煮面條再美味不過了。

下面條的時候弄散了下

如果是煮挂面、抻面時不用太過費勁，隻要在下面條的時候及時将面條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團在一起的，有一定水分的面條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時盡量讓面條散着下入鍋中，這樣做出來的面條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應好一些。

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