
蘿蔔粉絲湯食材介紹
紅蘿蔔1/4個,龍口粉絲1小捆,蔥适量,香菜适量,植物油1大匙,姜适量,
蘿蔔粉絲湯的做法步驟

1、龍口粉絲一小捆,冷水泡軟

2、紅蘿蔔切絲

4、下蘿蔔絲翻炒兩分鐘

5、加入适量清水

6、炖至蘿蔔變軟,呈半透明狀,加入鹽拌勻,下入泡軟的粉絲

7、将粉絲攪散,拌勻,關火

8、加胡椒粉,出鍋

9、趁熱撒點香菜末,拌勻開吃
小竅門
粉絲已泡軟,下鍋後,翻個個即可,湯的餘熱足以将其焖熟。煮過頭的粉絲軟爛成泥,口感就不好了
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