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采挖冬筍技巧

美食 更新时间:2024-07-01 14:33:13

  1、是看天氣采挖冬筍:冬筍,從每年的11月到第二年3月都可以采挖。初冬時期天氣溫暖的年份,冬筍要提早挖,在竹筍休眠後,冬筍停止生長時開始采挖。冬筍挖取的标準,是每支竹筍重不少于0.25公斤。要注意的是,下雪天不要去采挖冬筍。另外,小年竹山,應少挖或者不挖冬筍。

  2、看竹林土壤肥力采挖冬筍:土壤肥力高的筍用竹林,除了必要的留養母竹外,加大冬筍采挖量,能夠調節養分分配,促進其他筍芽萌發,提高竹筍産量,俗話說“挖光冬筍,促發春筍”。肥力不足的竹山,不能多挖冬筍,否則春筍數量就會減少。

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