孩子提出想吃這個,說好幾年沒吃了,很是想念這個味道!于是敢去菜場買了需要的料,開始做起來,蒜還是孩子剝的,自己想吃就隻有自己動手了。
By 晴子絲琪
1、把所有的料都打成末
2、把油倒入鍋裡,熱了加入蒜末,熬出點香味,倒入其他兩種料.
3、把所有的料都加進來,熬大概30分鐘左右,一邊熬一邊攪拌,不然容易墊底,燒焦.一邊熬這個香味彌漫了整個家裡,味道好像和XO醬相似
4、熬好後大概是這樣的,直接炒飯吃或拌飯都是比較香的,不會吃辣的可以少放點.
5、飯裡面我沒有加另外的調料,就這個醬味道夠鹹了。
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